武清竟然有这么多美食,你都知道有哪些吗?

东马房豆腐丝:舌尖上的“非遗”!

东马房豆腐丝是历史悠久的传统美食,始于康熙年间,距今有三百余年历史。三百年来,由于其工艺考究、配料独特、味道鲜美,形成了独特的地方风味名吃。近年来,自东马房豆腐丝第六代传承人成立天津凯耀豆制品公司后得到了更大的发展。2016年11月,东马房豆腐丝制作工艺入选天津市第四批非物质文化遗产名录。“东马房豆腐丝”凭着优越的地理优势被过往客商品尝食用,并带到全国各地。

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南辛庄小磨香油:尝的是味道,品的是时光

武清区大碱厂镇南辛庄村是中国北方最大传统工艺香油生产基地,其香油生产最早始于清初年间,至今已有数百年的历史。南辛庄的香油之所以如此浓香,在于其制作工艺的独特:以传统工业为主,选用优质芝麻为原料,采用传统小石磨工艺生产,无机榨工序,无高压工序,无真空工序,最大限度地保留了纯天然的芝麻油香味和营养成分,香味浓郁,及营养和药用价值于一身,香油品种2种(黑芝麻,白芝麻),产品畅销国内外。

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学清公社黑色农产品:曾摆上航天员餐桌

2008年,武清所产的黑土豆、黑甘薯、黑粒花生等黑色系列农产品就曾被摆上杨利伟、费俊龙、聂海胜等航天员的餐桌。近年来,由天津市学清农产品专业合作社生产的黑薯、黑花生、黑土豆、黑糯玉米、黑小米、黑绿豆等黑色系列特色农产品已全部通过绿色食品认证,合作社现有种植面积3750亩,年销售量2100余吨。

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  • 本文由 发表于 2018年4月16日16:12:13
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武清方言竟有这么多,你知道吗? 武清生活

武清方言竟有这么多,你知道吗?

武清地处京津之间,蜿蜒悠长的京杭大运河穿境而过,千百年来勤劳质朴的武清人在这片土地修养生息,肥沃的平原汲着丰富的水系,孕育了武清独有的人文底蕴。武清人的讲话也颇具特色,既不同于北京人的那种字正腔圆也有...
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