可乐鸡腿的家常做法，让孩子爱吃的美食

可乐鸡腿的家常做法，让孩子爱吃的美食

材料：小鸡腿（翅腿）12支、可乐一瓶（350cc）、豉油、太白粉、葱

作法：

一、鸡腿洗净备用、葱切葱花备用。

二、起油锅，加热至约180度。

三、将鸡腿裹太白粉后，放入『作法二』加热的油锅中炸至表面金黄即可起锅。

※油温大致可用竹筷插入油中会有小小泡泡产生即可；鸡腿太白粉裹薄薄一层即可，多余的粉拍掉。

四、空锅中倒入一瓶可乐，加入适当豉油，再将『作法三』炸好的鸡腿放入锅中，大火煮滚后转小火，再煮约3-5分钟，至汤水收至稍微浓稠即可。

※豉油量请自行斟酌，视个人口味而决定放多少量；鸡腿在煮的过程中要记得翻动鸡腿，不然会烧焦。因为鸡腿有裹太白粉，故不用再勾芡。

五、鸡腿煮好起锅前加入葱花即可。