材料:鸡腿二支、姜片、生米粒、砂糖、铝箔纸
作法:
一、锅中烧水,丢入姜片及鸡腿同煮,水滚后转小火续煮8-10分钟,熄火静置约5分钟后将鸡腿取出。
※煮鸡腿的时间得视鸡腿大、小有所差异;鸡腿用蒸的也行,时间久一些就是。
二、鸡腿放凉后,在炒菜锅底铺上铝箔纸,铝箔纸上撒上生米粒及砂糖
后,将放凉鸡腿置于架子上,再放入锅中盖上锅盖后,点火。
三、至锅中产生烟,烟的颜色转黄后约5分钟熄火,再静置约5分钟后将鸡腿取出,放凉后即可食用。
材料:鸡腿二支、姜片、生米粒、砂糖、铝箔纸
作法:
一、锅中烧水,丢入姜片及鸡腿同煮,水滚后转小火续煮8-10分钟,熄火静置约5分钟后将鸡腿取出。
※煮鸡腿的时间得视鸡腿大、小有所差异;鸡腿用蒸的也行,时间久一些就是。
二、鸡腿放凉后,在炒菜锅底铺上铝箔纸,铝箔纸上撒上生米粒及砂糖
后,将放凉鸡腿置于架子上,再放入锅中盖上锅盖后,点火。
三、至锅中产生烟,烟的颜色转黄后约5分钟熄火,再静置约5分钟后将鸡腿取出,放凉后即可食用。
您可以选择一种方式赞助本站
赏